要闻 人事 政情 本网 旅游 图片
湖北快3平台 > > 正文

湖北快3官网: 学生营养餐怎样做到有营养

2018年07月13日 11:43:17 来源: 光明日报

湖北快3平台 www.lq6tx.cn ????据报道,教育部相关负责人在近期举行的新闻发布会上披露,农村义务教育学生营养改善计划自2011年11月启动以来已实施了7年,目前已覆盖全国29个?。ň?、津、鲁单独开展了学生供餐项目)1631个县,受益学生达3700万;截至目前,中央财政累计安排营养改善计划膳食补助资金1248亿元,并安排300亿元专项资金,重点支持试点地区学校食堂建设,试点地区学校食堂供餐比例目前已达到76%,大大提高了供应安全、卫生、营养饮食的能力。

????农村义务教育学生营养改善计划关乎农村地区人口的身体素质和健康水平,关乎人口质量,也关乎农村乃至整个中国的未来。因此,农村义务教育学生营养改善计划是民生工程和民心工程,必须办好。

????过去7年,农村义务教育学生营养改善计划已经使3700万贫困地区的学生受益。在覆盖面进一步扩展的同时,学生营养餐更要名副其实,从吃饱肚子向增进学生体质的目标努力,“逐渐减少‘牛奶+鸡蛋’‘面包+火腿肠’等单一供餐模式”。不过,实事求是地讲,在当前农村地区,尤其是贫困地区,受现有条件限制,让学生吃得更营养,还是有不小的难度。

????当然,提升营养,并不意味着大鱼大肉。其实,恰恰在农村地区乃至贫困地区,并不缺乏营养资源。这其中的问题在于向学生营养餐的提供者普及营养知识,以及提供易于操作、简单好学的配餐方法。在这些方面,公益组织和慈善机构应该找到用武之地。

????实际上,一些公益慈善活动的经验,完全可以应用到学生营养餐计划中来。比如,有媒体报道了美团点评利用自身优势开展改善农村贫困地区儿童餐饮质量、提升营养餐水平的一些做法。从报道来看,这些做法并不复杂,因地制宜性尤其强,由此方法做出的营养餐既可口又有营养,既可就地取材还能节约食材。据报道,这个与联合国世界粮食计划署合作的公益项目“黑珍珠营养午餐”自1月以来,已在湘西等偏远贫困地区铺展开来。这样的项目,既然可在湘西扩展,那么,起码也可在那些各方面条件与湘西大致相同的地区铺展。

????胡萝卜、青椒、玉米等,都是在农村随处可见的食材。参照学生营养餐财政投入标准,结合儿童生长发育需要,依据中国营养学会的中国人营养标准,制定营养多样化、均衡化且随季节不同而有侧重的菜单,是上述公益活动可扩展的根据所在。在此,这些公益活动最大优势或者说生命力,正是活动中可为各地复制的菜单。并且菜单上的食材简单以及就地可取,也为贫困地区持续保持营养餐质量提供了可能性。

????让营养餐名副其实,让农村义务教育学生营养改善计划发挥出最大效益,不仅可为学生提供有营养的营养餐,从而提高学生的身体素质,这同时也是营养知识的普及过程。而学生在营养和健康方面认知度的提高,则将使他们受益终身。(作者:严石,系媒体评论员)

[责任编辑: 李东标 ]
敬请关注“新华网”微信公众号

集成阅读

  • 浩瀚千山云海秀 晨曦彩染看晴空

    浩瀚千山云海秀 晨曦彩染看晴空

  • 长空气旋伴夕潮 台风云层通九霄

    长空气旋伴夕潮 台风云层通九霄

  • 安徽滁州:扶贫葡萄喜丰收

    安徽滁州:扶贫葡萄喜丰收

  • 夏荷飘香

    夏荷飘香

  • 萌萌哒的防溺水手绘来啦

    萌萌哒的防溺水手绘来啦

  • 云雾结长空 障霞隐半红

    云雾结长空 障霞隐半红

010070130010000000000000011112031123121722
  • 马来西亚小天后李佩玲勇摘“新人奖”金奖宝座!李佩玲 2018-09-07
  • 地价10年暴涨4倍背后 供地减半开发商拿地疯狂 ——凤凰网房产成都 2018-09-07
  • 让慢粒患者重回自我——9.22 国际慢粒日 2018-07-25
  • 周纪龙:为262名残疾人的幸福领路 2018-07-24
  • 回复@看着就想笑,不要以你现在满脑子的资产阶级的思想去度量共产主义社会人们的思想。呵呵! 2018-07-23
  • 端午节,跟随习近平找寻中华民族“精气神” 2018-07-23
  • 广西加强酒类产品质量安全监管 2018-07-22
  • 2016春季败包指南 抓住重点就能时髦上天! 2018-07-21
  • 重庆市工商行政管理局公众信息网 2018-07-20
  • 省食药校非法解除、灭失我干部身份的人事关系、档案关系,恶意侵害我知情权,非法剝夺公民人亊权、退休权、生存权不依法承担赔偿责任违背宪法、法律、公序良俗;天理难容 2018-07-19
  • 从化区政风行风热线节目 2018-07-19
  • 回复@了不起重上井冈山2:终于有个明白点儿的小萌了!你可以排名比较靠后。 2018-07-18
  • 新时代新气象新作为 2018天津网媒记者走基层 2018-07-18
  • 140| 762| 987| 884| 31| 720| 439| 856| 962| 984|